Kàlamo Ristorante
Indirizzo: Corso Baldassarre Scaduto n.11 – Aspra – Bagheria (PA)
Telefono: 091 84 32 875
E-mail: info@kalamo.it
Sito Web: www.kalamo.it
Facebook: Kàlamo Ristorante
Instagram: kalamoristorante
Chiusura: Lunedì
Aperti:
Da Martedì a Sabato 19:30 – 23:00
Domenica 12:30 – 15:00
Kàlamo Ristorante nasce in un’antica scuderia, all’interno di una villa d’epoca successivamente trasformata nell’attuale Hotel Residence Villa Scaduto.
La struttura è situata a Bagheria, incantevole cittadina in stile barocco, sullo splendido litorale della costa tirrenica a Est del golfo di Palermo, da cui dista pochi chilometri. Si trova, inoltre, in prossimità del suggestivo borgo marinaro di Aspra e del suo porticciolo, dove ogni mattina giungono pescherecci carichi di pescato locale.
La sala del ristorante, definita dal progetto d’interni dell’architetto Massimiliano Masellis e dell’interior designer Marta Marasà, comunica in maniera subliminale il concept della nostra attività.
Il progetto d’interni di Kàlamo è stato fortemente ispirato dal legame che unisce il nostro ristorante alla produzione locale delle materie prime che utilizziamo per i nostri piatti.
È tanta infatti l’attenzione che mettiamo nella selezione dei prodotti e per garantire la migliore qualità e genuinità ci impegniamo nell’auto-produzione di buona parte di essi.
I piatti che escono dalla nostra cucina nascono già nella bellezza dei tipici paesaggi siciliani, ricchi di quei segni e quei colori a cui è ispirato il design interno.
Il team di progettazione ha saputo cogliere gli elementi distintivi del territorio e tradurli in un progetto dal forte impatto visivo: 1511 listelli in legno disegnano sul soffitto i segni di aratura di un terreno e avvolgono gli ospiti nella nostra grande sala.
I volumi, le texture, la palette colori, i materiali trattati da artigiani locali e ogni singolo dettaglio progettato, concorrono nella definizione di un ambiente accogliente e denso di significato.
