La municipalité de Bagheria participera activement à la Sfincione Fest, l’événement le plus attendu de l’année consacré au célèbre plat sicilien, avec son propre stand. L’administration municipale mettra en place un stand dédié à la promotion de l’excellence du territoire de Bagheria.
Le stand municipal pourrait représenter une occasion de découvrir et d’apprécier l’ artisanat local et les produits alimentaires et vinicoles. Les artisans, les producteurs et les associations de promotion auront l’occasion d’exposer leurs créations et de valoriser ainsi le riche patrimoine productif de Bagheria.
Le nombre de produits sera limité, en fonction de la demande, et uniquement dans les expositions d’artisanat, dont la vente est interdite. Les boulangeries locales, cœur battant de la Fête du Sfincione, pourront être présentes avec leurs sfincioni, qui ne seront pas en vente mais offerts gratuitement à la dégustation pour faire découvrir au public les différentes nuances de ce plat emblématique.
Tous les artisans et producteurs intéressés à participer au stand municipal sont invités à envoyer un courriel à l’office du tourisme: turismo@comune.bagheria.pa.it
La fête du sfincione, qui se déroulera du 22 au 24 novembre, est une célébration du goût et de la tradition. Trois jours consacrés au sfincione, avec des dégustations, des démonstrations de cuisine, de la musique en direct et bien plus encore.
Il y aura des dégustations avec un itinéraire gustatif entre les différentes variantes de sfincione, du blanc classique de Bagheria au rouge plus traditionnel, de la cuisine spectacle avec des chefs étoilés et des maîtres boulangers qui s’affronteront dans un show cooking passionnant, et beaucoup de musique et de divertissement avec des groupes musicaux de renommée nationale comme les Cugini di campagna, et des artistes locaux et régionaux qui animeront les soirées comme Sugarfree et « I quaranta che ballano i ’90 ».
La fête du Sfincione est organisée par l’association La Piana d’Oro en collaboration avec Catanzaro & Co et avec la contribution du département de l’agriculture, du développement rural et de la pêche méditerranéenne de la région sicilienne.