FESTIVALS ET FOLKLORE
Des reconstitutions historiques proches des symboles authentiques de la culture sicilienne, aux fêtes religieuses, comme celle liée au culte du patriarche San Giuseppe , saint patron des pauvres, introduite dans la seconde moitié des années 1600 par le prince Branciforti. Bagheria conserve encore toute la saveur des traditions les plus authentiques à raconter et à transmettre aux nouvelles générations.
Faites défiler pour découvrir les principales traditions de Bagheria.
Sfincione Fest à Bagheria
Sfincione Fest est l’événement dédié au sfincione, désormais si acclamé et attendu par les habitants de Bagheria et tous les visiteurs du monde entier, ainsi que par les stars et les chefs de l’art culinaire, pour vivre des journées de show cooking, de dégustations, d’animations et de spectacles dans la ville de Guttuso et de Tornatore, de villas nobles et de restaurants étoilés, aux portes de Palerme, pour goûter la « pizza des Siciliens ».
La cuisine de rue sicilienne appelle et le touriste répond! C’est la clé qui a déclenché la présentation du Sfincione Fest de Bagheria dans les espaces de la Borsa del Turismo Extralberghiero (BTE), qui se tient chaque année dans des lieux prestigieux. Le Sfincione Fest représente également une rampe de lancement pour les jeunes boulangers au niveau national.
Piana d’Oro est l’association qui organise l’événementavec beaucoup d’enthousiasme et d’engagement, avec la contribution dudépartement de l’agriculture pour le développement rural et la pêche méditerranéenne de la région sicilienne et le patronage de la municipalité de Bagheria.
Au cours de la manifestation, des boulangers de toute la Sicile présentent le « sfincione » dans toutes ses variantes, du blanc au rouge traditionnel, en passant par toutes les autres spécialités culinaires qui le rendent unique dans chaque localité de l’île.
Le « Sfincione Bianco » de Bagheria est un symbole d’excellence territoriale, ainsi qu’une expression de l’histoire, de la culture et des traditions de notre belle ville. En tant qu’ambassadeur gastronomique de la « Ville des Villas et du Goût » , le Sfincione Bianco réunira en 2019 les boulangers au sein de la première communauté Slow Food.
Fête de Saint Joseph
Célébrée chaque année, comme d’habitude, la fête a lieu les premiers jours d’août en l’honneur du saint patron de Bagheria, San Giuseppe. L’événement comprend des célébrations religieuses avec des messes et des processions, mais donne également de l’espace à des spectacles traditionnels tels que le défilé historique des charrettes siciliennes.
Fête de Maria SS Addolorata
Grande fête en l’honneur du saint patron d’Aspra, le village balnéaire de Bagheria.
L’événement est caractérisé par trois moments cruciaux : la procession vers la mer, au cours de laquelle le simulacre est enlevé de l’église et porté vers la plage, puis la Madone est portée sur un petit bateau suivi de nombreux autres pour la procession dans les rues de le canton et enfin le feu d’artifice.
Charrette sicilienne
La « Bottega Ducato », située en face de la Villa Cattolica, est un lieu où l’art de la charrette sicilienne est célébré avec habileté et passion. C’est le grand-père Michèle, en 1985, qui a ouvert la première boutique. Aujourd’hui, la nouvelle génération Michele collabore même avec Dolce et Gabbana. Les charretiers ont été les gardiens d’une tradition extraordinaire en Sicile. Autrefois, en effet, la charrette était le seul moyen de transport. Les charretiers achetaient donc les produits de la bande côtière et les transféraient vers les zones plus intérieures de la Sicile.
La fonction du chariot était oui, pratique, mais aussi un « symbole de statut ». C’était aussi un outil de « marketing », car une charrette richement décorée rendait immédiatement reconnaissable le charretier et sa marchandise. A la fin des années 1950 cet instrument perd sa fonction d’origine et acquiert une nouvelle vie dans les années 1970, grâce à l’exposition « Formes et Couleurs de la charrette sicilienne, les frères Ducato ». L’exposition agit comme un tournant : la charrette, d’outil de travail, devient objet de collection.
Aujourd’hui encore, explique Michèle Ducato, les décors sont dessinés au crayon et ne sont jamais les mêmes, les images, en revanche, sont tracées. Une fois le charretier, s’il avait un goût un peu plus cultivé, choisit un sujet plus important ou particulier, au-delà des récits des paladins de France ou de la tradition du thème épique-chevalier.
Ainsi, des années 1800 à nos jours, la charrette sicilienne passe d’un instrument à une forme d’art visant à devenir un site du patrimoine de l’UNESCO.
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