FIESTAS Y FOLCLORE
Desde recreaciones históricas cercanas a los auténticos símbolos de la cultura siciliana, hasta fiestas religiosas, como la vinculada al culto del patriarca San Giuseppe , patrón de los pobres, introducida en la segunda mitad del siglo XVII por el príncipe Branciforti. Bagheria aún conserva todo el sabor de las tradiciones más auténticas para ser contadas y transmitidas a las nuevas generaciones.
Desplácese para descubrir las principales tradiciones de Bagheria.
Sfincione Fest en Bagheria
Sfincione Fest es ese evento dedicado al sfincione ahora tan aclamado y esperado por los ciudadanos de Bagheria y todos aquellos visitantes de todo el mundo, así como estrellas y chefs de las artes culinarias, para vivir días de show cooking, degustaciones, entretenimiento y espectáculos en la ciudad de Guttuso y Tornatore, de villas nobles y restaurantes con estrellas, a las afueras de Palermo, para degustar la «pizza de los sicilianos».
La comida callejera siciliana llama y el turista responde. Esta es la clave que desencadenó la presentación del Sfincione Fest de Bagheria en los espacios de la Borsa del Turismo Extralberghiero (BTE), que se celebra cada año en lugares prestigiosos.
El Sfincione Fest representa también una plataforma de lanzamiento para jóvenes panaderos a escala nacional.
Piana d’Oro es la asociación que organiza el evento con gran entusiasmo y compromiso , con la contribución delDepartamento de Agricultura para el Desarrollo Rural y la Pesca Mediterránea de la Región de Sicilia y el patrocinio del municipio de Bagheria.
Durante el evento, panaderos de toda Sicilia presentan el «sfincione» en todas sus variantes, desde el blanco hasta el tradicional rojo, pasando por todas las demás especialidades culinarias que lo hacen único en cada lugar de la isla.
El «Sfincione Bianco» de Bagheria es un símbolo de excelencia territorial, así como una expresión de la historia, la cultura y las tradiciones de nuestra hermosa ciudad. Como embajador gastronómico de la «Ciudad de las Villas y del Gusto», en 2019 el «Sfincione Bianco» unirá a los panaderos en la primera comunidad Slow Food.
Fiesta de San José
Celebrada todos los años, como es habitual, la fiesta tiene lugar los primeros días de agosto en honor al patrón de Bagheria, San Giuseppe. El evento incluye celebraciones religiosas con misas y procesiones, pero también da espacio a espectáculos tradicionales como el histórico desfile de carros sicilianos.
Fiesta de María SS Addolorata
Gran celebración en honor a la patrona de Aspra, el pueblo costero de Bagheria.
El evento se caracteriza por tres momentos cruciales: la procesión hacia el mar, durante la cual se saca el simulacro de la iglesia y se lleva hacia la playa, luego se lleva a la Virgen en un pequeño bote seguido de muchos otros para la procesión por las calles de el municipio y finalmente los fuegos artificiales.
Carro Siciliano
La «Bottega Ducato», ubicada frente a Villa Cattolica, es un lugar donde el arte del carro siciliano se celebra con habilidad y pasión. Fue el abuelo Michele, en 1985, quien abrió la primera tienda. Hoy, la nueva generación de Michele incluso colabora con Dolce and Gabbana. Los carreteros han sido guardianes de una extraordinaria tradición en Sicilia. Una vez, de hecho, el carro era el único medio de transporte. Los carreteros, por tanto, compraban los productos en la franja costera y los trasladaban a las zonas más interiores de Sicilia.
La función del carro era sí, práctica, pero también un «símbolo de estatus». También era una herramienta de «marketing», porque un carro lujosamente decorado hacía que el carretero y sus mercancías fueran inmediatamente reconocibles. A finales de la década de 1950 este instrumento perdió su función original y cobró nueva vida en la década de 1970, gracias a la exposición «Formas y Color del carro siciliano, los hermanos Ducato». La exposición actúa como un parteaguas: el carro, de herramienta de trabajo, se convierte en objeto de colección.
Incluso hoy, explica Michele Ducato, las decoraciones se dibujan a lápiz y nunca son las mismas, las imágenes, en cambio, se calcan. Una vez el carretero, si tenía un gusto un poco más culto, escogía un tema más importante o particular, más allá de las historias de los Paladines de Francia o de la tradición del tema épico-caballero.
Entonces, desde 1800 hasta hoy, el carro siciliano pasa de ser un instrumento a una forma de arte con el objetivo de convertirse en patrimonio de la UNESCO.
