Trattoria da Dario

Anschrift: Corso Butera n. 423 – 90011 – Bagheria (PA)
Mobil: 320 152 0902
E-Mail: dariomaggiore.villabate@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/latradizioneatavola
Instagram: https://instagram.com/trattoria_da_dario?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

Wöchentliche Schließung: Dienstag

Die Trattoria da Dario ist in einem historischen Gebäude in der Stadt untergebracht und zeichnet sich durch die Authentizität ihrer Gerichte aus, von denen viele aus der traditionellen sizilianischen Küche stammen, sowie durch die Gastfreundschaft, Freundlichkeit und Professionalität des Gastgebers.
Ein großer Pluspunkt ist die herrliche Terrasse der Villa Favazzi, des historischen Gebäudes aus dem 19. Jahrhundert, in dem sich das Restaurant befindet, auf der man im Sommer und an schönen Herbst- und Frühlingstagen im Freien speisen kann. Von der Terrasse aus kann man die Villa Butera am oberen Ende der gleichnamigen Straße und das Meer bewundern, das man von der Fortsetzung der Straße aus über den berühmten « rettifilu » erreicht, der Bagheria mit dem Weiler und Fischerdorf Aspra verbindet.
Die Hauptgerichte der Trattoria da Dario sind, wie bereits erwähnt, solche der lokalen Tradition wie Caponata, Auberginenröllchen, Sardinenfleischbällchen, Nudeln mit Sardinen, Nudeln mit Sardellen, Nudeln mit Meeräsche und Fenchel, Nudeln alla norma, Nudeln mit Tintenfischtinte, Fleisch- und Schwertfischröllchen, gekochtes Fleisch, Thunfisch ammuttunatu, süßsaurer Thunfisch, Eintopf und viele andere.
Dazu kommen Fischgerichte, die immer mit Blick auf die Tradition neu interpretiert werden.
Neben der Küche ist eine der Stärken der Trattoria sicherlich Dario Maggiore, die wahre Seele der Trattoria, der die Rolle des Gastgebers mit seiner Freundlichkeit, Professionalität und Erfahrung voll und ganz interpretiert; Eigenschaften, die den Gast sofort wohlfühlen lassen, der zwischen den traditionellen Gerichten und einem einfühlsamen Empfang eine heimelige, familiäre Atmosphäre spürt.