Im Museo dell’Acciuga in Aspra das Geschmacksdorf,

die Magie von Weihnachten inmitten von Gerüchen, Geschmäckern und Klängen 

Vom 20. bis 22. Dezember 2024

Das Slow Food Convivium von Bagheria organisiert in Zusammenarbeit mit dem Museo dell’Acciuga di Aspra und unter der Schirmherrschaft der Gemeinde Bagheria von Freitag, den 20. Dezember, bis Sonntag, den 22. Dezember, die erste Ausgabe des Villaggio del Gusto (Dorf des Geschmacks), drei intensive Tage mit Veranstaltungen, Vorführungen, Verkostungen, Show-Cooking, gastronomischen Workshops, Unterhaltung und dem Verkauf von gastronomischen und handwerklichen Produkten.
Eröffnet wird die Veranstaltung am Freitag, den 20. Dezember um 17 Uhr von Valerio Barone, dem Vorsitzenden von Slow Food Condotta di Bagheria, und Michelangelo Balistreri, dem Erfinder und Besitzer des Sardellenmuseums in der Küstenstadt Aspra. Der Bürgermeister von Bagheria, Filippo Maria Tripoli, und der Vorsitzende des Gemeinderats, Andrea Sciortino, werden institutionelle Grußworte sprechen.
Antonella Insinga, Stadträtin für öffentliche Bildung, und Francesco Gurrado, Stadtrat für Tourismus, werden ebenfalls anwesend sein. Es folgen die Show „Natale in musica“ (Weihnachten in Musik) mit dem Chor I.C. Carducci Gramsci, der gastronomische Live-Workshop „Mozzarella & Burrata“ und „Stelle a Natale“ (Sterne zu Weihnachten) unter der Leitung von Rachele Barbaccia, die die jungen Besucher in manipulative Aktivitäten einbezieht. Die Veranstaltung endet musikalisch mit Weihnachtsliedern des kleinen Orchesters des I.C. Falcone Borsellino, italienischen Liedern von Ivan Bartolone und einer Hommage an Adriano Celentano von Adrian Band.
Das Programm des Showkochens, das von dem Journalisten Michele Balistreri geleitet wird, hat sich qualifiziert: am Freitag beginnt um 17.30 Uhr der Chefkoch Fabio Potenzano, Patron des Restaurants und der Pizzeria ‚Tutti a Tavola‘ in Bagheria. Am Samstag ist um 18.00 Uhr Claudio Oliveri, Inhaber des Ristorante Oliveri 1964, mit seinen „Km 0“-Produkten an der Reihe, gefolgt von dem Konditor Andrea Novello und dem Koch und autorisierten Trüffelsucher Domenico Pipitone, beide vom Aurora Study Centre, die den gesalzenen Panettone und den süßen Panettone mit sizilianischen Trüffeln vorstellen. Am Sonntag, den 22. Mai, um 17.15 Uhr, wird Nino Ferreri vom Restaurant LIMU in Bagheria als Sternekoch auftreten.
An allen Tagen des Veranstaltungswochenendes stehen die Erzeuger, die ihre Produkte ausstellen und verkaufen, im Mittelpunkt: Barunieddu, Caseificio Biddeci, Amari siciliani, Cuttia (mit Produkten von Terre di Entella, Torrone Tentazioni e sapori und Ziegenkäse von Luca Cammarata), der landwirtschaftliche Betrieb von Riccardo Buonsignore, Vino Sancarraro und schließlich das Kunsthandwerk mit dem Atelier Trinakrìa, der Kunstmalerin Silvana Lanza, der Parafarmacia Ohana und Francesco Bellante mit seinen Werken aus Muscheln.
Jeden Tag ab 19.00 Uhr ist der Food Court geöffnet mit sizilianischem Street Food von Ciccio Eventi, mit Pizzas und Sfincioni von 2 Compari, Express-Pasta für alle und Sfincioni für Zöliakiebetroffene von Officine del gusto di Nicola Macchiarella und schließlich Weihnachtssüßigkeiten von Bar Lorenzini.
Am Samstag, den 21. Dezember, steht am Vormittag eine kostenlose Schachpartie auf dem Programm, die von ASD Pedoni Uniti organisiert wird, und am Nachmittag gibt es Unterhaltung mit den Sounds of Christmas mit Andrea Sirnas Dudelsack und Swing für Frauen mit Flora Faia und Les Florettes.
Am Abend gibt es ein Abendessen mit Slow Food Präsidien mit einem Menü von CUTTIA Cucina & Putia (Karten müssen im Voraus reserviert werden).
Am Sonntag, den 22., gibt es vormittags den Workshop „Facciamo la ricotta“ (Wir machen Ricotta-Käse), organisiert von der Käserei Cefala‘ Diana, mit Verkostung und Verkauf, „L’ora della merenda“ (Snackzeit) mit Ciccio eventi und die Show „Von Sizilien nach Argentinien“ mit Tamburelli, Pizzica und Tango von der Welttanzgruppe ASD Olimpia. Am Nachmittag wird das Village mit dem Trommelwirbel von Nicolò La Licata eröffnet, gefolgt von Tea & Herbal Teas von Parafarmacia Ohana und dem Cenacolo Letterario di Cefalù und seinen poetischen Harmonien. Den Abschluss bilden die Street Band und die Itinerant Jugglers, die ins Village kommen, und die Hommage an Mango von Passionika.
Während der gesamten Öffnungszeit des Geschmacksdorfes wird es möglich sein,: 1) Produkte aus 0 km Entfernung zu kaufen und zu verkosten, 2) Weihnachtsgeschenke zu kaufen, 3) an Workshops und Show-Cooking teilzunehmen, 4) die folgenden Ausstellungsbereiche des Sardellenmuseums zu besuchen: „Un mare di gratta e vinci“ Werke, die mit den Rubbelkarten von Emilio Costanzo hergestellt wurden, „Art memory“ Wanderausstellung von 100 Künstlerkrawatten von Calapanama, „Il legno racconta“ mit Skulpturen des Meisters Francesco Maglio, ‚Sard’art‘ mit Kunstwerken, die von hundert Künstlern auf vom Meer abgenutzten Bootsstücken geschaffen wurden, ‚Le finestre e le musiche del mare‘ von Nino Cazzetta, die ‚Mostra fotografica‘ von Domenico und Giovan Battista Balistreri und die ‚Mostra di Pittura‘ von Mariella Raimondo.
Hier sind die Öffnungszeiten des Food Village mit dem Verkauf von Lebensmitteln, Wein und handwerklichen Produkten: Freitag von 17 bis 22 Uhr, Samstag und Sonntag von 10 bis 13 Uhr und von 17 bis 22 Uhr.
Diverse e qualificate le professionalità che contribuiranno alla buona riuscita della manifestazione: Rosellina Mantini di Slow Food Bagheria curerà la logistica dell’evento, Chiara Audia, segretaria del Comitato di Condotta Slow Food Bagheria, curerà la presentazione di cori e performance artistiche, Valerio Barone, Presidente della Condotta Slow Food di Bagheria, curerà il coordinamento dell’organizzazione, Michelangelo Balistreri curerà le visite al Museo, Angela Maria Guzzo curerà la logistica dei cooking-show, Maurizio Giliberto di Singsicily si occuperà del supporto tecnico a Les Florettes e il giornalista Michele Balistreri presenterà gli show-cooking. Il servizio di hosting sarà curato dagli allievi del Centro Studi Aurora.