El Convivium Slow Food de Bagheria, con la colaboración del Museo dell’Acciuga di Aspra y el patrocinio del Ayuntamiento de Bagheria, organiza del viernes 20 de diciembre al domingo 22 de diciembre la primera edición del Villaggio del Gusto (Pueblo del Gusto), tres intensas jornadas de eventos, espectáculos, degustaciones, show cooking, talleres gastronómicos, animación y venta de productos gastronómicos y artesanales.
Inaugurarán el evento, el viernes 20 de diciembre a las 17.00 horas, Valerio Barone, presidente de la Condotta Slow Food de Bagheria, y Michelangelo Balistreri, creador y propietario del Museo de la Anchoa, situado en la localidad costera de Aspra. Los saludos institucionales correrán a cargo del alcalde de Bagheria, el Honorable Filippo Maria Tripoli, y del presidente del consejo municipal, Andrea Sciortino.
Asistirán Antonella Insinga, concejala de Educación Pública, y Francesco Gurrado, concejal de Turismo. A continuación tendrá lugar el espectáculo «Natale in musica» (Navidad en música) con el coro I.C. Carducci Gramsci, el taller gastronómico en vivo Mozzarella & Burrata, y «Stelle a Natale» (Estrellas en Navidad) dirigido por Rachele Barbaccia, que involucrará a los jóvenes visitantes en actividades manipulativas. Terminará en música con canciones navideñas interpretadas por la pequeña Orquesta del I.C. Falcone Borsellino, Canciones italianas con Ivan Bartolone, y el homenaje a Adriano Celentano a cargo de Adrian band.
Calificado el programa de show-cooking que conducirá el periodista Michele Balistreri: empezando el viernes a las 17.30 horas, el chef Fabio Potenzano, patrón-chef del restaurante-pizzería ‘Tutti a Tavola’ de Bagheria. El sábado será el turno, a las 18.00 horas, de Claudio Oliveri, propietario del Ristorante Oliveri 1964 con sus productos «Km 0», seguido del pastelero Andrea Novello y del chef y cazador autorizado de trufas Domenico Pipitone, ambos del Centro de Estudios Aurora, que presentarán el panettone salado y el panettone dulce con trufas sicilianas. Mientras que el domingo 22, a las 17h15, el chef estrella será Nino Ferreri, del restaurante LIMU de Bagheria.
Protagonistas, todos los días del fin de semana del evento, serán los productores que expondrán y venderán sus productos: Barunieddu, Caseificio Biddeci, Amari siciliani, Cuttia (con productos Terre di Entella, Torrone Tentazioni e sapori, y quesos de cabra Luca Cammarata), la granja Riccardo Buonsignore, Vino Sancarraro, y por último artesanía con Trinakrìa Atelier, la artista pintora Silvana Lanza, la Parafarmacia Ohana, y Francesco Bellante con sus obras realizadas con conchas.
Todos los días, a partir de las 19.00 horas, estará abierto el Patio de Comidas con la Sicilian Street Food de Ciccio Eventi, con pizzas y sfincioni de 2 Compari, pasta exprés para todos y sfincioni para celíacos de Officine del gusto di Nicola Macchiarella, y por último dulces navideños del Bar Lorenzini.
El sábado 21 habrá espacio en la programación de la mañana para la Partida Gratuita de Ajedrez organizada por ASD Pedoni Uniti y por la tarde para el entretenimiento con los Sonidos de Navidad con la gaita de Andrea Sirna y el Swing exclusivamente femenino con Flora Faia y Les Florettes.
Por la noche habrá una cena con representantes de Slow Food con un menú comisariado por CUTTIA Cucina & Putia (entrada con reserva).
El domingo 22, en la mañana prevista, el taller «Hagamos ricotta» organizado por la quesería Diana de Cefala con degustación y venta, «Snack time» con eventos Ciccio y el espectáculo de Sicilia a Argentina con Tamburelli, Pizzica y Tango a cargo de la ASD Grupo Olimpia Mundial de Danza. Por la tarde, apertura del Village con el redoble de tambores de Nicolò La Licata, seguido de Té e Infusiones de la Ohana Parafarmacia y el Cenáculo Literario de Cefalú y sus armonías poéticas. Finalizará con la llegada de la Street Band y los Malabaristas Itinerantes al Village y el homenaje a Mango de la mano de Passionika.
Durante todos los horarios de apertura del Villaggio del Gusto será posible: 1) comprar y degustar productos 0 km, 2) comprar regalos de Navidad 3) participar en talleres y show cooking, 4) visitar el Museo de la anchoa en las siguientes secciones del exposición del museo, “Un mar de rasca y gana” obras creadas con las tarjetas rasca y gana de Emilio Costanzo, exposición itinerante “Memoria del arte” de 100 vínculos de artistas comisariada de Calapanama, “La madera cuenta” exposición de esculturas del maestro Francesco Maglio, “Sard’art” obras de arte creadas por cien artistas sobre piezas de barcos desgastados por el mar, “Las ventanas y la música del mar ” de Nino Cazzetta, la “Exposición fotográfica” de Domenico y Giovan Battista Balistreri y la Exposición de pintura de Mariella Raimondo.
Estos son los horarios de apertura del Food Village con venta de comida, vino y productos artesanos: viernes de 17 a 22 horas, sábado y domingo de 10 a 13 horas y de 17 a 22 horas.
Diversos y cualificados profesionales contribuirán al éxito del evento: Rosellina Mantini de Slow Food Bagheria se encargará de la logística del evento, Chiara Audia, secretaria del Comité de Conducta de Slow Food Bagheria, se encargará de la presentación de los coros y espectáculos artísticos, Valerio Barone, presidente del Convivium Slow Food Bagheria, se encargará de la coordinación de la organización, Michelangelo Balistreri se encargará de las visitas al Museo, Angela Maria Guzzo se encargará de la logística de los espectáculos de cocina , Maurizio Giliberto de Singsicily se encargará del soporte técnico de Les Florettes y el periodista Michele Balistreri presentará el show-cooking. El servicio de hospedaje será gestionado por los estudiantes del Centro de Estudios Aurora.